シンガポールの本場の味『MR.Chicken』のシンガポールチキンライス

皆さんは『B級グルメ』ってご存知でしょうか??

 

B級グルメとは、「安価で、贅沢でなく、庶民的でありながら、おいしいと評判の料理のこと」を指します♪

 

手軽に食べられて、お手頃でおいしいものは、老若男女問わず、地域や国を超えて幅広く人気がありますよね。

 

今回ご紹介するのは、シンガポールのB級グルメであり、老若男女に愛されている「シンガポールチキンライス」を取り扱っているキッチンカー

 

『MR.Chicken』さんです♪

 

(一瞬、有名なアーティストさんの名前かと思いました♪)

 

こちらのお店は、2人のオーナーが幼少期を過ごしたシンガポールの「本場のシンガポールチキンライス」を日本に広めるために、シンガポールチキンライス専門店として、2011年6月から移動販売を始めました。

 

口コミで人気となり、リピート率はなんと70パーセントを誇るそうです!

ランチでは連日行列ができる人気店のメニューはとてもシンプルで、こだわりと自信が感じられます。

 

◾️メニュー

メインメニューは、この二つ。

シンガポールチキンライス ホワイト(蒸し鶏)

シンガポールチキンライス ブラウン(揚げ鶏)

 

ホワイトは、鶏と野菜の旨味たっぷりのスープで炊いた香り高いジャスミンライスに、しっとりとジューシーに茹であげた鶏肉が上品で味わい深い一品♪

ブラウンは、スパイスをまぶしてこんがりと香ばしく揚げたアジアが香る揚げ鶏がクセになる美味しさです♪

 

真っ赤な自家製チリソースをアクセントに、黒いダークソース、白い生姜ソースをお好みで混ぜていくと、素朴な鶏肉の旨味と複雑な美味しさを体験出来ます☆

 

お店では、

タイガパオ

ナシゴレン

ベトナムフォー

ラクサ

など、各種エスニック料理が味わえるそうです。

 

◾️出店情報

ランチ

営業時間 11:00-14:00頃

月 大手町サンケイビル村、東大本郷キャンパス内、フードトラックマーケット浅草橋4丁目

火 東大医科研村(白金台)、もんなかBNS村(江東区永代)、有楽町東京国際フォーラム村

水 フードトラックマーケット東銀座、三田徳栄ビル村(芝)、フードトラックマーケットNBFプラチナタワー(白金)

木 フードトラックマーケット西新橋、富士ソフトアキバ屋台村、

金 蔵前、アーク・カラヤン広場(赤坂)、フードトラックマーケットお台場

シンガポールのソウルフードのシンガポールチキンライス☆

是非ホワイトとブラウンを食べ比べたりしてみたいものです♪


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