『カルダモン食堂』伝説のキーマドライカレー おすすめの食べ方とは!?

いよいよモテコン本番まであと1週間を切りました。

今回は、カルダモン食堂の当日販売するメニューの中で、一押しのメニュー「伝説のキーマドライ」についてご紹介します。

 

カレーには沢山のスパイスが配合されていて、複雑で癖になる美味しさを奏でるのですが、店名になっている『カルダモン』というのは、黒コショウと並んで「スパイスの女王様」と呼ばれていて、強く爽やかな香りがカレーには欠かせないスパイスなんです。

「伝説のキーマドライ」は一口目から、このカルダモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

 

ドライキーマの味付けが香り高くて濃厚で、ご飯がとても進む味に仕上がっています。

たっぷりの玉ねぎとトマト、生姜やフルーツ、15種のスパイスがベースになっているため、しっかり濃厚なのだけど後味が爽やかで絶妙です。

 

オススメの食べ方としては、

まずは普通に一口食べていただきたいです。

 

そして、次のステップとして、カレーをご飯によく混ぜてよく噛んで食べていくと、お米の甘みがキーマカレーと合わさってより複雑な旨味になっていきます。

 

トッピングのピンクペッパーが、ピリリと辛くて味と見た目のいいアクセントです。

 

当日のメニューは一押しの「伝説のキーマドライ」とジャパニーズチキンカレーと紹介されている「カルダモンカレー」の二本立てです。

 

単品でも(キーマはミニサイズもあります)、迷ったらハーフ&ハーフで食べ比べてみる事も出来るので、当日をぜひお楽しみに!

 

======第1弾======

・タイトル

60年以上の老舗『カルダモン食堂』の伝説のキーマドライカレー

 

・本文

「60年以上続くもの」って皆さんの身近に何があるでしょうか?

 

実は、身近な飲食店でいうと「かっぱ寿し」の1号店は60年以上の歴史があるそうです!

 

それだけ続いているということは、美味しかったり必要とされていたり、

何より人気があるということだと思います♪

長年続く老舗のご飯やさんと聞くと、何だかそれだけで美味しそうですよね!

 

今回ご紹介するのは、

新橋発祥で現在は足立区にて60年以上お店を続け、

キッチンカーで様々なイベントに出店している、

カレー、グリル料理やエスニック料理、デリを取り扱う“カルダモン食堂”さんです☆

 

◾️メニュー

看板メニューは、かつてニュー新橋ビルで45年間営業していたカレーショップ「いづつ」の人気メニューのレシピをベースに進化してきたドライカレー!

ネーミングがインパクト大です♪

 

ランチボックスの主なメニューは、

・伝説のキーマドライ(60年以上続く伝説の一杯!)

・カルダモンカレー(ジャパニーズチキンカレー)

・ハーフ&ハーフカレー

・唐揚げBENTO(唐揚げは食堂の定番♪)

・タンドリーチキンBENTO(チキン系のメニューで他にもバリエーションあり)

などです。

 

ランチボックスには、全てサラダ&ピクルスが付いてくるので、さっぱりした野菜も一緒に食べれるのと、

どっちも食べたいなと、迷ったら全部どり!のハーフ&ハーフカレーがあるのが嬉しいですね〜♪

 

ちなみに♪

店名になっている「カルダモン」というのは、サフランやバニラと並んで貴重で高価な3大スパイスとされていて、

カレーだけでなく、肉料理やパン・ケーキの風味付けに使われたりするそうです。

中東ではコーヒーに加えたカルダモンコーヒーが好まれており、胃を健康にしたり、健康増進効果もあるとか。

 

美味しいだけでなく、体にもいいなんて最高です!

 

◾️主な出店場所

ランチ

日 10:00-16:00 青山・国連広場前ファーマーズマーケット

月 11:00-14:30 中野セントラルパーク パークアベニュー

火 11:00-13:30 辰巳wowow放送センター内

水 11:00-14:00 大手町川端フードガーデン・鎌倉橋

  11:00-14:00 東銀座フードパーク

木 11:00-14:00 駒澤大学 駒沢キャンパス村

金 11:30-13:30 フードトラックマーケット お台場

 

これまで、テレビではお願いランキング!に出演したり、ロッテ「ACUO」の公式ページで紹介されたり、ロードレース世界選手権のMOTO GPやサマソニにも出店しています!

 

アクティブに動いた後のスパイスの効いたカレーは、本当に心に染み込む美味しさ♪♪

神田のカレーグランプリにて2,000食を完売したというのも納得です!

 

長年かけて進化してきた「伝説のキーマドライカレー」★

お店以外でも、いろんな場所で手軽に食べられるのが嬉しいですね♪


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