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白菜王国茨城の生んだ 手作りこだわりキムチ│極み!キムチセット

4種類のキムチセットです。国産野菜、無添加・無着色、そして保存料なしにこだわった手作りキムチです。
一つ一つ、長年腕を磨いてきた生産者が丁寧に作るキムチは絶品。日本人の口に合うように作られているので、一度食べたらやみつきになってしまうかも。

素材へのこだわり

食べ物の産地がどこであるかは、買い物に行ったときには気になるところ。
カワシマのキムチは100%国産の野菜を使用しており、さらに無添加・無着色、保存料は一切使用していません。
自分で食べる際にも、家族に作る料理にも、こだわって作られた食材を出せたら嬉しいですよね。
気になるラインナップは、ゆばキムチ、大根キムチ、こくうまキムチ(白菜)、ニラキムチの4種類です。
白菜キムチは定番ですが、ゆばキムチは珍しいですよね。日替わりで食べても、一気に4種類を少しずつ食卓に出しても存分に楽しめます。
ほかほかごはんと一緒に食べたらもうお箸が止まりません。お酒のおつまみにしたら、お父さんに喜ばれそう。
お皿に出すだけで簡単に、こだわりのキムチが堪能できます。

味へのこだわり

キムチ作りで一番大変な作業は塩漬けです。
こくうまキムチの白菜は、一枚一枚丁寧に塩漬けされ、その作業は長年で培われた生産者の腕によって仕上げられます。手作業で丁寧に製造されているキムチの裏側を知ると、旨味がより増してくる気がしますよね。
野菜は時期によって、含まれる水分の量が異なってくるため、作り方もそれに合わせて変えるのだとか。年間を通してこだわりキムチが食べられる秘訣です。手作りならではの織りなす技術ですね。
さらに、日本人の口に合うように臭み・酸味などを極力抑え、食べやすい味に仕上げられています。
本場韓国では、唐辛子や魚の塩漬けや塩などで味が調整されますが、調味料の量や付ける時間によっても味は異なってきます。
味にインパクトのあるキムチなので、日本人向けに作られているとわかったら手に取りやすいですよね。

一度食したら、こだわり4種のキムチに夢中になってしまうかも。

商品概要

ゆばキムチ、大根キムチ、白菜キムチ、ニラキムチの4種類のラインナップを取りそろえた商品です。
無添加・無着色、保存料なしの厳選こだわりキムチが、 各々300gの詰め合わせになっているお得なセットです。

メーカー名:株式会社 カワシマ食品
商品名:極み!キムチセット

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